Saisonkalender Januar

Saisonkalender Januar

Alle diese Obst- und Gemüsesorten sind in diesem Monat besonders frisch und nährstoffreich, weil das ihre Erntezeit ist. Lassen Sie es sich schmecken. Wenn Sie Rezeptideen benötigen, melden Sie sich gern bei mir www.katrinkleinesper.de

Ernährung beim Skifahren

Ernährung beim Skifahren

Ich liiiiiieeeeebeeee Skifahren und bin dann mal weg… Skifahren verbraucht durch die ganztägige Aktivität an der frischen Luft und bei kalten Temperaturen eine Menge Kalorien und dementsprechend darf auf der Skihütte auch mal ordentlich geschlemmt werden.

Pro Liste für den Weihnachtsmarktbesuch

Pro Liste für den Weihnachtsmarktbesuch

Auf dem Weihnachtsmarkt locken die leckeren, verführerischen Düfte von einem, zum nächsten Stand. Um Dein Gewicht und Deine Fitness nicht aus dem Auge zu verlieren, aber Dir trotzdem nichts zu verbieten und zu schlemmen, gibt es ein paar Tipps von mir in meiner Pro Liste, wo Du auf dem Weihnachtsmarkt zuschlagen kannst. Weitere Tipp: Wenn Du zu zweit auf dem…

Rezept: Zuchini-Quiche mit Erdnussboden

Rezept: Zuchini-Quiche mit Erdnussboden

Zutaten für 4 Personen, 150 g Weizenvollkornmehl, 80 g Butter, weich, 5 Eier, 1 TL Salz, 150 g Erdnusskerne, 5 EL Leinsamen, geschrotet, 1 Zuchini, 2 Möhren, 6 Champignons, 80 g Sojasprossen, 1 Knoblauchzehe, 100 g Frischkäse, 100 ml Sojamilch, Muskat, Salz, Basilikum, Kurkuma, Pfeffer Zubereitung Den Ofen auf 200 °C, Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Butter, ein Ei, einen Teelöffel Salz…

Rezept: Bethmännchen

Rezept: Bethmännchen

Mein Lieblingsrezept. Es hat Tradition in unserer Familie, weil wir ursprünglich aus Frankfurt am Main kommen. Mit 3 Jahren wurde ich einfach nach Hamburg gezogen, aber so einiges kulinariches bleibt Gott sei Dank hängen. Nun backen mein Daddy und ich jedes Jahr immer um die Wette, wer die besten Bethmännchen macht.

Katrin Kleinesper • 2018 • Fotos: Johannes Meger, Thorsten Jander, VTF, Silke Warm, Katrin Röhnicke, iStock • Impressum Datenschutz

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