Zutaten für 1 Person (260 kcal, 20 g KH, 7 g P, 11 g F)
3 EL Chiasamen, 300 ml Wasser, 1 Apfel, klein, 1 Banane, Zimt, 5 Mandeln, 1 EL Magerquark
Zubereitung
Die Chia Samen mit dem Wasser aufgießen und rühren, bis die Masse leicht andickt. Chia Samen beiseite stellen und quellen lassen. Den Apfel waschen und mit Schale würfeln. Ein paar Scheiben der Banane abschneiden und für das Topping aufheben. Die restliche Banane zerdrücken, unter die Chia Samen mengen und den Pudding mit Zimt abschmecken.
Den fertigen Pudding mit dem Apfel, den Bananenscheiben, den Mandeln und dem Quark dekorieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Minuten
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