Saisonkalender August

Saisonkalender August

Beeren in Hülle und Fülle, knackige Salate, riesen Radieschen und saftige Tomaten verwöhnen unsere Gaumen im August. Eine Zeit in der die Natur uns mit allem FRISCHEN versorgt. Also leckere Rezepte ausprobieren, einkochen und den Sommer genießen. Auf geht´s. Auf Instagram kannst Du Dich inspirieren lassen, ich koche dort häufig live. Unter katrin-kleinesper findest Du mich, freue mich auf Deinen…

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3 neue Workshopthemen

3 neue Workshopthemen

Wollen Sie spannenden neuen Ernährungsthemen lauschen? Dann sind Sie bei mir genau richtig. Buchen Sie mich für einen Vortrag für Ihre Mitarbeiter, Kunden oder als Personal Trainer und ich begeistere mit nachhaltigem Ernährungswissen, das im Berufs- und Familenalltag umsetzbar ist. Jeder bekommt wertvolle, individuelle Tipps die die Gesundheit verbessern und damit die Krankheitsrate reduziert. Weitere Themen finden Sie auch auf…

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5 Tipps für die Strandfigur

5 Tipps für die Strandfigur

Du bist noch nicht in Form, aber der Urlaub naht? Für kurzfristige Ziele geht es nicht ohne Verbote: 1.Trinke keinen Alkohol, vor allem gar nicht abends 2. Iss 2 bis 3 Hände voll Obst und 3 bis 4 Hände voll Gemüse pro Tag 3. Trinke 1 Liter Wasser, 1 Liter grünen Tee und 1 Liter Zitronen-Ingwer Wasser pro Tag 4.…

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Saisonkalender Juli

Saisonkalender Juli

Frisch, knackig und vielseitig kommt der Juli daher. Beeren und Salate ohne Ende. Lasst es Euch schmecken und lasst Euch auf Instagram beim Live Cooking auf meinem Kanal Katrin Kleinesper inspirieren, freu mich auf Dich.

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Saisonkalender Juni

Saisonkalender Juni

Wow, was für eine Vielfalt der Juni an Obst und Gemüse bietet. Hier gilt es vor allem noch mal den Spargel zu genießen, denn das ist dann erst mal bis nächstes Jahr April wieder vorbei. Ebenso hat auch der Rhabarber nur eine kurze Saison. Inspirationen zum Kochen findest Du auf meiner Facebook Seite Sport & Food und auf Instagram Katrin…

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Spargel mit Räucherlachs

Spargel mit Räucherlachs

für 1 Person Zutaten: 250 g Kartoffeln mit Schale, 2 TL Butterschmalz, 500 g Spargel, weiß und grün, 100 g geräucherter Lachs, mit MSC Zeichen für nachhaltige Fischerei, Salz, Pfeffer, 1 EL veganes Omega 3 Öl Zubereitung: Kartoffeln waschen und in Würfel schneiden. Die rohen Kartoffelwürfel in einer beschichteten Pfanne mit wenig Fett knusprig braten bis sie gar sind. Spargel…

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Termine im Mai 2021

Termine im Mai 2021

Online Seminare und Kochkurse zur Inspiration für Dich zu Hause, live mit mir persönlich auf Deinem Bildschirm zusammen kochen. So macht lernen Spaß. Melde Dich einfach über das Kontaktformular an. Ich freue mich auf Dich.

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Saisonkalender April

Saisonkalender April

Juhuuu, es wird Frühling und es kommt wieder frisches, grünes aus der Erde. Ein Bärlauch Rezept verschicke ich im nächsten Newsletter, wer sich anmelden möchte, einfach hier https://katrinkleinesper.de/ klicken. Kostenlos und nicht zu oft 🙂

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Saisonalender im März

Saisonalender im März

Alles was Saison hat, ist in der Regel nährstoffreich, weil es länger wachsen kann und später geerntet wird. Wenn es zusätzlich regional ist, hat es auch noch kurze Transportwege und die Nährstoffe sind auch dann noch enthalten, wenn Du die Produkte kaufst. Beim Einkauf ist es besonders toll, wenn Du dann auch noch lose kaufst, also ohne Verpackung, Netzte, Plastik…

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