Beeren in Hülle und Fülle, knackige Salate, riesen Radieschen und saftige Tomaten verwöhnen unsere Gaumen im August. Eine Zeit in der die Natur uns mit allem FRISCHEN versorgt. Also leckere Rezepte ausprobieren, einkochen und den Sommer genießen. Auf geht´s. Auf Instagram kannst Du Dich inspirieren lassen, ich koche dort häufig live. Unter katrin-kleinesper findest Du mich, freue mich auf Deinen…
Zutaten für 1 Person (260 kcal, 20 g KH, 7 g P, 11 g F) 3 EL Chiasamen, 300 ml Wasser, 1 Apfel, klein, 1 Banane, Zimt, 5 Mandeln, 1 EL Magerquark Zubereitung Die Chia Samen mit dem Wasser aufgießen und rühren, bis die Masse leicht andickt. Chia Samen beiseite stellen und quellen lassen. Den Apfel waschen und mit Schale…
Frisch, knackig und vielseitig kommt der Juli daher. Beeren und Salate ohne Ende. Lasst es Euch schmecken und lasst Euch auf Instagram beim Live Cooking auf meinem Kanal Katrin Kleinesper inspirieren, freu mich auf Dich.
DIe Zeiten bringen es mit sich, juhuuu, neue Möglichkeiten, ohne Fahrtwege, bequem von zu Hause am Computer oder Tablet. 1. Webinar – monatlich, 1,5 h – Preis: 15 €/ Webinar, Anmeldung: über Email info@sportandfood.de, 2. Detox-Woche für Starter – alle 2 Monate, 1 Woche – Termine: Start: 4.8.2020, 2.10.2020, 3.1.2021, Preis: 100 € – 3. Detox Woche Aufbaukurs – alle…
Wow, was für eine Vielfalt der Juni an Obst und Gemüse bietet. Hier gilt es vor allem noch mal den Spargel zu genießen, denn das ist dann erst mal bis nächstes Jahr April wieder vorbei. Ebenso hat auch der Rhabarber nur eine kurze Saison. Inspirationen zum Kochen findest Du auf meiner Facebook Seite Sport & Food und auf Instagram Katrin…
Juhuuu, es wird Frühling und es kommt wieder frisches, grünes aus der Erde. Ein Bärlauch Rezept verschicke ich im nächsten Newsletter, wer sich anmelden möchte, einfach hier https://katrinkleinesper.de/ anmelden. Kostenlos und nicht zu oft 🙂
Untertstütze Dein Immunsystem mit Vitamin C und dem sekundären Pflanzenstoff Gingerol aus dem Ingwer, zusammen sind sie ein kämpferisches Gespann. Natürlich ist die Liste der Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente noch viel länger, aber außer über Nahrungsergänzungsmittel oder funktionellen Lebensmitteln, wie zum Beispiel Cellagon aurum, bekommt man nicht alle in einem Rezept 🙂 Lass Dir diesen Drink schon mal schmecken…
Die Obstauswahl ist immer noch nicht so groß, aber ein Bärlauchpesto bringt gleich neuen Schwung in die Geschmackserlebnisse, probieren Sie mal dieses Rezept von mir: Bärlauchpesto Zutaten 2 Bund frischer Bärlauch, 60-100g Pinienkerne, abgezogene Mandeln oder Walnusskerne, 75-100g frischer Parmesan oder Pecorino, 100ml Olivenöl „extra vergine“, frisch gemahlener Pfeffer, Salz Zubereitung Bärlauch verlesen, waschen und trocken tupfen, grob zerschneiden. Käse …
Der Saisonkalender für Februar gibt Dir den Überblick was alles regional gerade frisch geernet wird und damit besonders nährstoffreich ist. Dein Körper braucht für einen aktiven und gesunden Stoffwechsel genau diese Nährstoffe. In meinem Buch „Die Metablic-Detox-Kur hast Du für jeden Monat ganz übersichlich einen Saisonkalender.
Wenn Du krank geworden bist und Wochen brauchst, um wieder gesund und fit zu werden, berücksichtige meine 3 Tipps. Wenn Du individuellere Empfehlungen benötigst, ruf mich einfach 01792289365 an oder schreibe mir eine Email info@katrinkleinesper.de